22 novembre 2008

Trifle Magnifique

Voici un dessert rapide et très gourmand. Il y a plein de texture en bouche. Cette recette n'est pas de moi, mais de christine. J'ai juste modifié quelques ingrédients. J'ai réalisé cette recette pour 6 personnes. Voici ce qu'il vous faut : Tuiles au caramel 80 grs d'amandes avec leur peau 100 grs de noisettes 20 grs d'amande en poudre 200 grs de sucre 4 càs d'eau Le triffle 40 cl de crème liquide 250 grs de mascarpone 2 càs de sucre qqs gouttes d'extrait de vanille une vingtaine de... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Muffins Chocolat

Voici une nouvelle recette pour le goûter des gourmands. Pour réaliser ces muffins, il vous faut: - 80 grs de chocolat - 80 grs de beurre - 200 grs de farine - 2 oeufs - 150 ml de lait - 100 grs de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de cacao - 2 cuillères à café de levure Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Mélanger les ingrédients secs, y ajouter les oeufs et le lait. Bien mélanger pour avoir une préparation homogène. Ajouter le beurre et la cacao fondu. Verser dans des... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Civet de lapin

Voici une nouvelle recette à base de lapin. Cette fois ci je l'ai cuisiné en civet. Il vous faut: - 1 lapin - 125 grs de lardons - 120 grs d'oignons - 50 grs de farine - 2 dl d'eau - 4 dl de vin rouge - 30 grs de beurre Faire revenir dans le beurre les oignons et les lardons. Les retirer. Faire revenir les morceaux de lapin. Quand ils sont bien dorés les retirer. Mettre dans la cocotte la farine et réaliser un roux, mouiller avec l'eau chaude et le vin. Remettre les morceaux de lapins et le... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Samousas thon - tomate

Voici une petite entrée très facile à réaliser. Il vous faut: - 3 feuilles de brick - 2 tomates - 1 petite boite de thon - du fromage ail & fines herbes - un peu d'huile J'ai réalisé 12 samousas avec ces ingrédients. Mettre un peu d'huile dans une poêle. Y faire revenir le thon émietté, les tomates coupées en cubes et la persillade. Laissez cuire 5 minutes. Egouttez la préparation obtenue (pour ne pas trop détremper les feuilles de brick). Réalisez les samousas en y déposant une cuilleré du... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Votez pour mon blog

Bon, c'est vrai je viens tout juste de créer mon blog, mais qui ne tente rien... Donc, tout çà pour vous dire que je me suis inscrite à un concours de blogs. Donc, si vous voulez vous pouvez aller voter pour mon blog. Pour pouvoir voter, il vous suffit de cliquer sur l'image ci dessus et vous tapez "les délices de fabie" dans la fenêtre de recherche. Vous cliquez ensuite sur mon blog et votre vote est pris en compte.
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18 novembre 2008

Poulet au pesto

Alllez pour changer je vous propose une recette salée. Il s'agit du poulet pesto, c'est divin et très rapide à réaliser. J'ai découvert cette recette chez ma p'tite belle soeur lors du baptème de ma filleule. C'était tellement bon que je lui ai piqué sa recette. Il vous faut: -6 escalopes de poulet (ou dinde) - 1 pot de pesto -1 gros pot de crème fraiche Préparation: Coupez la viande en gros cube. Les faire dorer dans une poële. Dans un plat mélangez le pesto avec la crème fraiche. Verser la préparation sur... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Tarte aux poires & amandes

Je ne savais pas quoi faire pour le goûter des enfants, je voulais changer des éternelles tartines ou biscuits du commerce. Je leur ai donc fait une bonne tarte maison. Pour faire cette recette, il vous faut: -1 grande boite de poires au sirop - 1 pâte sablée - 40 gr d'amandes effilées pour saupoudrer Pour la crème amande - 5 cl de crème faiche liquide - 60 grs de sucre en poudre - 60 grs d'amandes en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs 1) Couper les poires en fines lamelles, sans les... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Déco table 30 ans

Voici la déco de table que j'ai imaginé pour mes 30 ans cet été. D'ailleurs je remercie mes copines sans qui tout cela n'aurait pas été possible étant donné que je travaillait le matin de ma fête. Donc MERCI les filles pour votre aide et de m'avoir écouté et conseillé pour réaliser cette déco.
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15 novembre 2008

Cake bounty

Voici une recette que j'adore. Elle est super simple et délicieuse. Par contre, je n'ai pas de photo. Il va falloir que j'en refasse!!! Il vous faut: -3 oeufs -160 grs de sucre -150 grs de farine -1/3 de sachet de levure -150 grs de beurre ramolli -4 tranches d'ananas -6 mini-bounty Préchauffer votre four à 180° Mélanger le sucre, oeuf, farine et beurre. Mettre au fond d'un moule à cake l'ananas et les bounty coupés en petits cubes. Verser la préparation dessus. Enfourner 40mn à 180°. Déguster... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Le gâteau Clown

Pour les 7 ans de Kilian je lui ai réalisé un gâteau au chocolat. Cette année, nous avions invité un clown donc la déco clown s'imposait! Voici la recette du gâteau chocolat que les enfants adorent! P'tit clin d'oeil à Gwen à qui j'ai chipé la recette. Il vous faut: -200 grs de sucre en poudre -100 grs de farine -200g de cacao -4 oeufs -125 grs de beurre -1 sachet de levure Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre et y ajouter le cacao. Bien mélanger. Blanchir les oeufs avec le... [Lire la suite]
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