Les délices de Fabie

19 janvier 2009

Pizza façon flamenkuche

Voici une recette pour un p'tit dîner sur la pouce extra. Pour réaliser cette recette, il vous faut: une pâte à pizza maison 150 grs de crème fraiche 150 grs de fromage blanc 150 grs de lardons 5 à 7 oignons suivant votre goût sel et poivre Etaler la...

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Tags: lardons, oignon, pizza

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15 janvier 2009

Riz au chorizo

Encore une fois j'ai mal calculé la dose de riz, donc voici une petite recette que j'ai réalisé avec ce que j'avais sous la main et c'était pas mal du tout. Pour réaliser cette recette, il vous faut: du riz blanc cuit un chorizo doux environ 300 grs de...

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Tags: chorizo, riz

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9 janvier 2009

Tourte aux poireaux

Voici, ce que nous avons mangé hier soir et c'était TROP bon. Pour réaliser cette tourte aux poireaux, il vous faut: 2 gros poireaux 2 pâtes feuilletées 125 grs de lardons 3 oeufs 25 cl de crème liquide 25 cl de lait sel & poivre du moulin Lavez et émincez...

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Tags: lardons, poireau, tourte

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3 janvier 2009

Amuses bouche

Bon, je dois vous avouez aujourd'hui est un grand jour................ j'ai 31 ans. Donc, ce midi voici ce que j'avais préparé pour l'apéritif avec ma famille et mes amis. Donc, il y avait des toasts au concombre: Avec, des krisprolls maison (la recette...

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Tags: apéro

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30 décembre 2008

Velouté de mâche aux épices

Avec le froid, voici une bonne petite soupe pour se réchauffer. Pour réaliser, ce velouté il vous faut: 200 grs de mâche 400 grs de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 70 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 20 grs de beurre sel, poivre...

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Tags: soupe, mâche

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29 décembre 2008

Gratin de fenouil

Aujourd'hui, j'innove en cuisinant un légume que je n'ai jamais essayé LE FENOUIL. En feuilletant mes magazines de cuisine, j'ai trouvé une recette qui me plait bien. Pour réaliser cette recette, il vous faut: 250 grs de lardons 4 bulbes de fenouil 200...

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Tags: lardons, fenouil, mozzarella

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28 décembre 2008

Pain maison

Maintenant, que Prosper est arrivé à la maison, il faut bien qu'il travaille un peu. Aujourd'hui j'ai réalisé mon premier pain avec son aide, et je suis plutôt satisfaite du résultat. Pour le réaliser, j'ai utilisé: 25 cl d'eau 500 grs de farine 1 sachet...

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23 décembre 2008

Rôti de porc et sa purée de carottes

Avec les fêtes qui approchent j'ai de moins en moins le temps de venir mettre mes recettes. D'ailleurs, j'en ai plusieurs en attente d'être publiées. Aujourd'hui je vous propose une recette salée qui a fait l'unanimité, surtout mon p'tit lolo qui me disait...

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Tags: carottes, rôti

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8 décembre 2008

Galette raclette

Samedi, nous avions des invités et j'avais fait une raclette. Evidemment, avec ma peur de manquer quand je reçois il me restait de la charcuterie et du fromage. Hier soir, après mon après midi macarons, je dois avouer que je n'avais pas trop envie de...

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Tags: galette

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7 décembre 2008

Tarte campagnarde

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée. Il s'agit de la tarte campagnarde. Pour la réaliser il vous faut: une pâte feuilletée 2 saucisses de Morteau 2 poireaux 2 pommes de terres 2 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1/2 écrémé 40 grs de gruyère...

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Tags: tarte, poireau

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