18 mars 2009
Les financiers
çà y est ma connexion est enfin réparée...
Aujourd'hui, je vous propose la recette des financiers, c'est mon premier essai et j'en suis plutôt satisfaite.
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- - 3 blancs d'oeufs
- 120 grs de sucre
- 120 grs de poudre d'amande
- 75 grs de farine
- 60 grs de beurre
- 1 poignée d'amande effillée
- 1 càc de vanille liquide
Préchauffer le four à 180°
Beurrer les moules er saupoudrer d'amandes effilées.
Mélanger 60 grs de sucre, la vanille, la poudre d'amande et la farine.
Faire fondre le beurre.
Battre les blancs d'oeuf en neige et quand ils commencent à mousser ajouter 60 grs de sucre pour les raffermir.
Incorporer le mélange farine-sucre-amande délicatement et ajouter le beurre fondu (refroidi), mélanger pour avoir un appareil lisse.
A l'aide d'une cuillère déposer dans les moules.
Enfourner 15 mn à 180°.
Les démouler aussitôt.
Commentaires
ils sont beaux, bien dorés...
Pour un premier essai, ils sont très bien tes financiers !
Bisous, Doria
hummmmmmmmm de bons financiers....
C'est étonnant que tu ne fasses pas une beurre noisette pour tes financiers mais bon celà dis ils ont vraiment l'air exquis!
moi aussi
j'ai fait mes 1ers il y a peu .... parfumés au sirop de gingembre ....
très très beaux ... ils donnent envie en tout cas ...
bonne soirée
Ses financiers sont tout mignons je trouve <3 Je craquerai bien pour en manger un!
voici des petits financiers bien tentant
à bientôt
j'en ai fait ce soir et ça se mange très bien et sans faim...
Qu'ils sont beaux....
j'ai jamais essayé d'en faire ...
ca a l'air delicieux !
hum ils ont l'aire super bon j'en gouterai bien 1 ou 2 =D
bisous
Contente de te voir de retour. Et quel retour ! Avec de bons financiers, les gourmands vont se régaler à l'heure du goûter. Décorés d'amandes, ils ont pris leur plus atours pour nous tenter ... et nous, derrière notre écran, on voudrait n'en faire qu'une bouchée.
Bonne fin d'après-midi.
ils sont très jolis! biises micky
hum....ça sent le printemps!
un bon financier pour le goûter!
il faudra que je l'essaye cette recette !
Super tes financiers!
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