08 mars 2009

Crème brûlée

Ce midi, j'avais envie d'un bon dessert facile et rapide. Rien de tel qu'une bonne crème brûlée. Pour la réaliser, j'ai utilisé la préparation Impérial* que j'aime bien utilisé pour beaucoup de mes crèmes. Donc, pour réaliser 4 ramequins, il vous faut: 20 grs de poudre impérial* 1 cuillère à café de vanille liquide 50 grs de sucre 20 cl de crème fraiche liquide 30 cl de lait 2 càs de sucre roux Délayer la poudre impérial* dans un peu de lait froid. Porter le lait, la crème, le sucre et la vanille à... [Lire la suite]
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07 février 2009

Biscuits café

Je n'ai pas vu la semaine passée, mais me voici à nouveau avec une nouvelle recette à vous proposez, il s'agit de petits biscuits au café. Je pioché la recette dans mon livre marabout, et je vous assure c'est un vrai délice avec un p'tit caf'. Pour réaliser ces biscuits, il vous faut: 2 càc de café soluble moi j'utilise l'Espresso de Nescafé 1càs d'eau bouillante 120 grs de beurre en pommade 160 grs de sucre roux 1 oeuf 250 grs de farine 1 cac de levure chimique Mélangez le Nescafé et l'eau dans une... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Cookies Neman Marcus

Voici une recette de cookies délicieuse, inspirée de la recette du célèbre Neman Marcus. Pour réaliser cette recette, il vous faut: 110 grs de beurre mou 220 grs de farine 1 oeuf 200 grs de sucre roux 3 càs de sucre 1 sachet de levure 1/2 càc de sel 2 càc d'extrait de vanille 1 càc de Nescafé Nespresso 100 grs de pépites chocolat Préchauffez le four à 180°. Fouettez le beurre et les sucres, ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille liquide.Versez la farine, la levure et le sel bien mélangez afin... [Lire la suite]
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