26 février 2009

Muffins jambon poireau

Voici, une nouvelle recette de muffins, je me suis inspirée de celle au jambon fromage, pour faire celle ci Pour réaliser cette recette, (8 muffins): 1 oeuf 15 cl de lait 3 càs huile de tournesol 120 grs de farine 1/2 càc de levure chimique 50 grs d'emmental 2 tranches de jambon blanc 3 poireaux sel & poivre Préchauffer le four à 180°. Emincé le poireau, le faire revenir 15 minutes dans 30 grs de beurre. Couper le jambon et l'emmental en petits cubes. Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, ajouter la farine,... [Lire la suite]
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09 janvier 2009

Tourte aux poireaux

Voici, ce que nous avons mangé hier soir et c'était TROP bon. Pour réaliser cette tourte aux poireaux, il vous faut: 2 gros poireaux 2 pâtes feuilletées 125 grs de lardons 3 oeufs 25 cl de crème liquide 25 cl de lait sel & poivre du moulin Lavez et émincez les poireaux. Les faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. Dans un plat étalez une pâte feuilletée. Bien égouttez les poireaux (chose que je n'ai pas pris le temps de bien faire et ils ont rendu un peu d'eau). Dans un saladier,... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Tarte campagnarde

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée. Il s'agit de la tarte campagnarde. Pour la réaliser il vous faut: une pâte feuilletée 2 saucisses de Morteau 2 poireaux 2 pommes de terres 2 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1/2 écrémé 40 grs de gruyère rapé sel & poivre Nettoyez les légumes et les coupez en petits morceaux. Les faire revenir dans une poële avec un peu de beurre. Laissez cuire 15 - 20 minutes. Coupez les saucisses en rondelles. Etalez la pâte feuilletée dans le... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Soupe parmentière

Maintenant que le froid est là, je vous propose une bonne p'tite soupe. Pour réaliser cette recette, il vous faut: 3 à 4 poireaux (à vous de voir suivant leur grosseur) 2 pommes de terre 3/4 litre de lait écrémé 1/4 litre d'eau des lardons des croutons gruyère râpé sel & poivre du moulin Tout d'abord, nettoyer les poireaux et les émincer. Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Dans un poële faire fondre 30 grs de beurre y faire revenir les poireaux et pommes de terre. Laissez... [Lire la suite]
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