25 mars 2009
Biscuits confiture
La semaine dernière, une collègue m'a fait goûter ces p'tits biscuits qui étaient délicieux. Voici, une recette qui s'en inspire.
Pour réaliser ces biscuits, il vous faut:
- 125 grs de beurre mou
- 125 grs de sucre roux
- 180 grs de farine
- 1 oeuf
- 1 càc de levure
- 2 càs rase d'amande en poudre
- 1 càc de vanille liquide
- au choix confiture, nutella...
Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux.
Incorporer l'oeuf, la farine, le levure, l'amande en poudre et la vanille liquide.
Bien mélanger.
Former des boules et les creuser au milieu. Y déposer un peu de confiture ou nutella.
Les déposer sur une plaque et enfourner 10 minutes à 180°.
Les laisser refroidir et les décoller.
Moi j'ai utiliser de la confiture de fraise, de la gelée de coing et du nutella.
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31 décembre 2008
Muffins banane -nutella
Avant de fêter la Saint Sylvestre, il fallait bien un bon goûter pour mes p'tits gars. C'est chose faite avec ces muffins banane - nutella.
Pour réaliser ces gourmandises, il vous faut:
- 120 grs de beurre
- 3 oeufs
- 150 grs de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 grs de sucre glace
- 1 càc de vanille
Pour la garniture:
- 1 banane
- du nutella
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez le beurre et le sucre glace. Incorporez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
Ecrasez la banane à l'aide d'une fourchette.
Dans les moules, une cuillèrée de pâte. Ajoutez une cuillerée à café de nutella au centre puis recouvrir de pâte.
Enfournez et cuire 15 minutes.
A partir de cette recette j'ai réalisé 10 muffins.
