11 novembre 2008

Les choco-caramel

Voici une recette que j'adore. Je me suis inspirée d'une recette de Doudouce. Alors pour réaliser ces chocolats il vous faut: 200g de chocolat noir, 5 cuillères à soupe de mascarpone, 100 gr de sucre, 40 g de beurre. Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, réaliser un caramel : dans une casserole mettre le sucre et le laissé fondre sans y toucher. Quand le sucre est transformé en caramel ajouter le mascarpone et le beurre. Pour faire les coques en chocolat j'ai utilisé des caissettes en papier. Les... [Lire la suite]
Posté par crazy girls à 16:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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