04 mars 2009
Cookies aux smarties
Pour un goûter haut en couleur, voici une recette de cookies délicieux, il s'agit des cookies aux smarties de Mlle Hanaé.
Pour réaliser cette recette, il vous faut:
250 grs de farine
1/4 càc de levure chimique
100 grs de beurre mou
1 oeuf
175 grs de vergeoise brune
1 càc de vanille liquide
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et une pincée de sel. Dans un autre saladier, mélanger le beurre avec la vergeoise brune, 2 cuillères à café d'arôme vanille et l'oeuf.
Mélanger le contenu des deux saladiers.
Faire des petits boules que vous applatisser légèrement avec la paume de la main sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les décorer avec des smarties.
Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 190°.
24 février 2009
Cookies M&M's
Voici une recette de cookies TERRIBLE, en la voyant chez Manon je me suis dit çà il faut que je l'essaye, c'est chose faite et voilà ma boite à biscuits pour le goûter remplie à ras bord...
Bon par contre, comme vous le voyez sur la photo ci-dessous, je ne sais pas ce qui c'est passé, mais ils n'ont pas gonflé :o(. Enfin, je soupsonne ma levure car mon sachet était ouvert depuis quelques jours. Enfin, ce n'est que partie remise!
Pour réaliser environ 36 cookies, il vous faut:
- 100 grs de beurre
- 1 càc d'extrait de vanille liquide
- 220 grs de sucre de canne
- 1 oeuf
- 150 grs de farine
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 1/2 càc de levure chimique
- 170 grs de M&M's
75 grs de pépites de chocolat(je ne les ai pas mis)
Fouetter le beurre, la vanille, le sucre et l'oeuf au batteur avant d'incorporer la farine, la levure et le bicarbonate.
Ajouter les M&M's grossièrement hachés à l'aide d'un rouleau à patisserie.
Faire reposer la pâte 30 mn au frais.
Disposer les boules sur une tôle à patisserie.
Faire cuire 13 mn à 180°
Laisser refroidir sur une grille.
02 janvier 2009
Cookies Neman Marcus
Voici une recette de cookies délicieuse, inspirée de la recette du célèbre Neman Marcus.
Pour réaliser cette recette, il vous faut:
- 110 grs de beurre mou
- 220 grs de farine
- 1 oeuf
- 200 grs de sucre roux
- 3 càs de sucre
- 1 sachet de levure
- 1/2 càc de sel
- 2 càc d'extrait de vanille
- 1 càc de Nescafé Nespresso
- 100 grs de pépites chocolat
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez le beurre et les sucres, ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille liquide.Versez la farine, la levure et le sel bien mélangez afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites au chocolat, melangez.
Faire des petites boules, les posez sur une plaque à patisserie recouverte d'une feuille de silicone. Les aplatir légèrement.
Enfournez 12 minutes. Les laissez refroidir sur la plaque.
30 novembre 2008
Cookies choco - cacahouete
Et oui, on est dimanche et les gars me réclament leur atelier pâtisserie!
Donc, aujourd'hui ce sera cookies.
Pour les réaliser il vous faut:
- 65 grs de beurre
- 65 grs de beurre de cacahouète (j'ai pris le crunchy pour son côté croquant)
- 105 de sucre en poudre
- 90 grs de cassonade
- 1 oeuf
- 210 grs de farine
- 100 de pépites de chocolat
- 1 càc de levure
Mélangez dans un saladier les beurres.
Ajoutez l'oeuf.
Mélangez la farine et la levure et l'ajoutez au mélange précédent.
Faire des petites boules avec la pâte obtenue avec les mains. Les disposez sur une plaque à patisserie. Les aplatir légerement.
Faire cuire 10mn dans un four préchauffé à 180°.
Et voilà c'est tout simle, vous n'avez plus qu'à vous régalez!
