22 février 2009

Blanquette de dinde

Voici, une recette d'un bon p'tit plat d'hiver mijoté... Pour réaliser cette recette, il vous faut: 1.5 kg de morceaux de dinde 3 carottes 400 grs de champignons 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 30 grs de beurre 1 poireau 1càs d'huile 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de farine 100 grs de crème fraiche épaisse 2 jaunes d'oeufs 2 càs de maïzena Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile, y faire dorer les morceaux de viande. Lorsqu'ils commencent à dorer les saupoudrer de... [Lire la suite]
Posté par crazy girls à 11:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,