25 mars 2009

Biscuits confiture

La semaine dernière, une collègue m'a fait goûter ces p'tits biscuits qui étaient délicieux. Voici, une recette qui s'en inspire. Pour réaliser ces biscuits, il vous faut: - 125 grs de beurre mou - 125 grs de sucre roux - 180 grs de farine - 1 oeuf - 1 càc de levure - 2 càs rase d'amande en poudre - 1 càc de vanille liquide - au choix confiture, nutella... Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Incorporer l'oeuf, la farine, le levure, l'amande en poudre et la vanille liquide. ... [Lire la suite]
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22 mars 2009

Biscuits dominos selon Kilian

Kilian participe donc au concours " les recettes d'enfants" chez Eléonora. Pour l'occasion il a réalisé des petits biscuits en forme de dominos. Il s'est inspiré de mon livre Marabout Chef. Pour les réaliser, il vous faut: - 90 grs de beurre pommade - 110 grs de sucre roux - 1 oeuf - 20 grs de noix de coco - 140 grs de farine complète - 50 grs de farine à levure incorporée - 45 grs de pépites de chocolat Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter... [Lire la suite]
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12 février 2009

P'tits sablés

Hier, Kilian fêtait son anniversaire avec ses copains et je leur avaient organisé un atelier patisserie, voici une des recettes qu'ils ont réalisé Pour réaliser ces biscuits, il vous faut:                   3 jaunes d'oeufs 40 grs de sucre glace 50 grs de beurre très mou 130 grs de farine Bien mélanger tous les ingrédients, pour obtenir une pâte. Former une boule.  L'étaler à l'aide d'un rouleau à patisserie sur environ 5 mm et découpez... [Lire la suite]
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09 février 2009

Palets au chocolat

Je viens de m'acheter le dernier numéro de guide cuisine, et il est extra il y a plein de bonnes recettes ce mois ci. Donc, en voici une que j'ai testé, il s'agit des Palets au chocolat, extra pour le goûter de gars. Pour réaliser cette recette, il vous faut: 20 cl de crème liquide  80 grs de beurre 60 grs de farine 2 oeufs 150 grs de sucre 150 grs de chocolat noir Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Faire fondre aussi le beurre, le verser dans un saladier avec 100 grs sucre et les oeufs... [Lire la suite]
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07 février 2009

Biscuits café

Je n'ai pas vu la semaine passée, mais me voici à nouveau avec une nouvelle recette à vous proposez, il s'agit de petits biscuits au café. Je pioché la recette dans mon livre marabout, et je vous assure c'est un vrai délice avec un p'tit caf'. Pour réaliser ces biscuits, il vous faut: 2 càc de café soluble moi j'utilise l'Espresso de Nescafé 1càs d'eau bouillante 120 grs de beurre en pommade 160 grs de sucre roux 1 oeuf 250 grs de farine 1 cac de levure chimique Mélangez le Nescafé et l'eau dans une... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Biscuit qui rit

En faisant mes courses, j'ai vu cette préparation pour biscuits du Dr Oetker. Je l'avoue je l'ai surtout acheté pour l'emporte pièce que je trouve trop craquant. Bon, je ne vous mets pas la recette il suffit d'ajouter un oeuf et du beurre au sachet. Trop dur, n'est ce pas? Voici, quelques p'tites photos que j'ai prise. En tout les cas les garçons se sont bien amusés.                                   ... [Lire la suite]
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