08 avril 2009
Madeleines marbrées
Voici, une délicieuse recette de madeleines.
Pour les réaliser, il vous faut:
- 3 oeufs
- 150 grs de beurre
- 150 grs de farine
- 1 càs rase de levure chimique
- 150 grs de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 grs de chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger la farine et la levure, battre les oeufs avec le sucre, puis incorporez la farine avec la levure et et le beurre. Bien mélanger pour obtenir une préparation bien homogène.
Divisez la pâte en 2 parties : mélangez l'une avec le chocolat et l'autre avec le sucre vanillé. Laissez reposer la pâte 1 heure au frigo.
Répartir le mélange au chocolat dans les moules puis la pâte à la vanille et marbrez la pâte avec la pointe d'un couteau.
Enfourner pendant 10 mn à 200°.
Les démoulez une fois refroidie.
02 avril 2009
Cake marbré chOcO
Pour réaliser ce cake, il vous faut:
- 200 grs de chocolat
- 170 grs de beurre
- 175 grs de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 220 grs de farine
- 1 càc de levure chimique
Faire fondre le chocolat avec 30 grs de beurre, mélanger pour obtenir une pate lisse.
Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la farine et la levure, bien mélanger.
Déposer dans un moule à cake une couche de pâte, recouvrir d'une couche de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère, ajouter une deuxième couche de pâte, verser dessus le reste de chocolat fondu et recouvri avec le reste de pâte.
Enfourner 50 minutes à 180°.