Aujourd'hui j'étais à la recherche d'une recette de gâteau pour le goûter des gars. !j'ai trouvé mon bonheur sur le blog Ma maison en pain d'épices .

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J'ai apporter quelques modifications à sa recette, car je les présenté sous forme de muffins à la place d'un gros gâteau, et j'ai utilisé le reste de mes chocolats de Noël.

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Pour réaliser cette recette, il vous faut:

  • 3 oeufs
  • 120 grs de sucre
  • 125 grs de farine
  • 50 ml d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 grs de chocolat
  • 1 càc de vanille liquide

Préchauffer le four à 150°.

Mélanger les oeufs avec le sucre, faire blanchir et ajouter l'huile, la vanille, le sel, la farine et la levure. Ajouter le chocolat grossièrement haché, bien mélanger.100_2216

Verser dans le moule, et enfourner 30 minutes si vous utiliser des moules à muffins ou 40 minutes si c'est un moule à manqué.

Démoulé à la sortie du four, à déguster tiède ou froid.

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