Voici, une délicieuse recette que j'ai pris ici , aussitôt vu aussitôt fait...

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Ces muffins sont très rapide à réaliser.

Pour réaliser cette recette, (8 muffins):

  • 1 oeuf
  • 15 cl de lait
  • 3 càs huile de tournesol
  • 120 grs de farine
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 100 grs d'emmental
  • 2 tranches de jambon blanc
  • sel & poivre
  • herbes de Provence

Préchauffer le four à 180°.

Couper le jambon et l'emmental en petits cubes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, ajouter la farine, la levure. Bien mélanger.

Verser la préparation dans les moules à muffins.

Enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir avec une salade verte.

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