30 janvier 2009

Compote de pommes

Voici, une recette c'est vrai très simple mais tellement bonne quand c'est fait maison. Pour réaliser, cette délicieuse compote de pomme il vous faut: 3 grosses pommes Elstar 2 càs d'eau 1/2 càc de vanille liquide 1 càc de sucre roux Mettre dans une casserole, l'eau et les pommes entières (non épluchées et non épépinées) et la vanille. Couvrir, et faire chauffer sur feu doux durant 15 - 20 minutes jusqu'à ce que les pommes soient cuites. Les passer au moulin à légumes pour les mixer et ajouter du sucre si... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

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Je viens de recevoir 2 tags, merci beaucoup les filles de penser à moi... Je vais commencer par celui d'Aurélie qui me demande quelles sont mes résolutions pour cette nouvelle année. Et bien cette année je n'ai pris qu'une seule et unique résolution qui pour une fois je vais réussir à tenir.... Il s'agit de ne prendre aucune résolution, et oui car à chaque fois je n'arrive pas à m'y tenir. Je vais adresser ce tags, si elles veulent bien y répondre à Laure, Laurette et Pralinette Le second, c'est Manon qui me... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Goûter d'anniversaire

Et pour finir, voici le buffet goûter d'anniversaire.... Pour le buffet, il y avait des panacotta chocolat blanc et coulis de framboises, panacotta à la fraise, brownies, biscuits aux smarties, j'ai réalisé la recette d'Hanaé, une salade d'agrumes, des toffes, des fingers maison, des brochettes de chamallos....
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26 janvier 2009

Repas d'anniversaire

Après la déco de table, voici ce que j'avais préparé pour le déjeuner... Pour commencer, une salade gourmande composée de salade verte, lardons, gésiers, oeufs durs, tomates cerise et petits croûtons à l'ail. Suivi, du méli mélo de la mer.... Pour le plat principal, il y avait du rôti de porc sauce aux oignons accompagné de carottes vichy au cumin et d'un gratin dauphinois ... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Déco table vert - marron

Voici, la déco de table que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Kilian. Près pour une avalanche de photos.....
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21 janvier 2009

Salade d'agrumes

Dimanche, je fête l'anniversaire de mon grand p'tit loup, et pour çà il faut bien que je teste les recettes. J'ai décidé de faire un buffet de gourmandises donc vous l'aurai compris je suis en plein dans les tests et cette salade d'agrumes à passer l'épreuve avec brio... Pour réalisé cette salade très rafraichissante pour 6 personnes, il vous faut : 4 oranges 4 clémentines 2 pomelos 1 citron vert 125 grs de sucre 1 cac de vanille 1 bâton de canelle 1 càc de baies de roses Couper les zestes d'une... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Pâte à pizza

Voici la recette que j'utilise pour faire mes pizzas maison. Pour réaliser cette recette, il vous faut: 300 grs de farine 25 cl d'eau tiède 2 grs de sel 2 càs d'huile d'olive ( ou arachide si vous n'en avez pas) 1/2 sachet de levure de boulanger Verser la farine, la levure et le sel dans un saladier (attention il ne faut pas que la levure soit en contact avec le sel), faire un puit verser l'eau et l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pate homogène. Laisser reposer 1h à l'abri des courants d'air, moi je... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Pizza façon flamenkuche

Voici une recette pour un p'tit dîner sur la pouce extra. Pour réaliser cette recette, il vous faut: une pâte à pizza maison 150 grs de crème fraiche 150 grs  de fromage blanc 150 grs de lardons 5 à 7 oignons suivant votre goût sel et poivre Etaler la pâte à pizza. Mélanger la crème fraiche et le fromage blanc. Faire revenir les lardons et les oignons environ 10 minutes. Etalez la crème sur la pâte puis verser dessus le mélange oignons - lardons. Enfourner 20 minutes dans un four chaud à... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Iles flottantes au four

Voici une recette d'Ile flottante un peu particulière car les blancs d'oeufs sont cuits au four. Personnellement, je trouve çà beaucoup plus facile et très bon. C'est en visitant le blog de Manue, que j'ai découvert cette recette. Il vous faut: 4 blancs d'oeufs 80 grs de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 1 càc de vanille liquide 1/2 litre de lait demi écrémé 80 grs de sucre 150 grs de sucre 50 ml d'eau 1 càc de jus de citron Préchauffer le four à 140°. Porter le lait à ébulition avec... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Les meilleurs brownies

En allant faire ma p'tite visite sur le blog d'Hanaé et de sa maman, j'ai craqué sur cette recette de brownies et aussitôt dit aussitôt fait, le voici sortant tout juste du four. J'ai un peu changé les ingrédients: 120 grs de chocolat noir 90 grs de beurre 2 oeufs 200 grs de sucre roux 90 grs de farine 80 grs de chouchou (cacahouète caramélisée) Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Y ajouter les oeufs battus en omelette, le sucre, la farine et les cacaouhètes. Bien mélanger. Verser... [Lire la suite]
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