18 janvier 2009

Iles flottantes au four

Voici une recette d'Ile flottante un peu particulière car les blancs d'oeufs sont cuits au four. Personnellement, je trouve çà beaucoup plus facile et très bon. C'est en visitant le blog de Manue, que j'ai découvert cette recette. Il vous faut: 4 blancs d'oeufs 80 grs de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 1 càc de vanille liquide 1/2 litre de lait demi écrémé 80 grs de sucre 150 grs de sucre 50 ml d'eau 1 càc de jus de citron Préchauffer le four à 140°. Porter le lait à ébulition avec... [Lire la suite]
Posté par crazy girls à 14:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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